Cacao en polvo alcalino Kg
Kilo
CÓDIGO: 7503022916272
SKU: 2835
Declaración de ingredientes
Grano de cacao en polvo alcalino.
Nutrition facts / Datos de nutrición
Serving size - Tamaño por ración: 100 g Servings per container - Raciones por envase: 10.0 |
Amount per serving - Cantidad por ración:
|
Calories - Calorías: 976 |
% Daily value / Valor Diario |
Total Fat / Grasa Total |
14 g |
20 % |
Saturated Fat / Grasa saturada |
72 kcal |
40 % |
Trans Fat / Grasa trans |
0 g |
% |
Cholesterol / Colesterol |
0 mg |
0 % |
Sodium / Sodio |
0 mg |
0 % |
Total carbohidrate / Carbohidratos |
8 g |
3 % |
Dietary fiber / Fibra dietética |
33 g |
132 % |
Total sugars / Azúcares totales |
0 g |
0 % |
Includes * added sugar |
Protein / Proteína |
20 g |
40 % |
Vitamin D / Vitamina D |
0 UI |
0 % |
Potasium / Potasio |
0 mg |
0 % |
Iron / Hierro |
0 UI |
0 % |
Calcium / Calcio |
0 mg |
0 % |
Los valores del porcentaje diario están basados en un dieta de 2000 calorías.
* Valores no determinados
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Grasa Saturada
72 kcal 40 %
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Azúcares totales
0 kcal 0 %
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Energía
976 Kcal /g
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Energía total;
9760 kcal
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Descripción del producto
Producto obtenido a partir de la selección, limpiado, tostado, quebrado, molido y prensado, dando como resultado una torta de cacao con un 20-22% contenido
graso, reducida a polvo fino por procesos mecánicos de pulverizado.
El cacao alcalino es de color más obscuro que el virgen o natural, tiene un sabor más suave, pH alcalino (básico) y muy buena solubilidad.
Se recomienda para repostería ya que es menos ácido.
Declaración de alérgenos
Almacenamiento
Conservese fresco y seco
Vida de anaquel (Meses)
12
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